東郷西小学校

　
鳳来牛の牛丼、１年生から６年生まで全校で「おいしい」の連発。
１年生では、「ほっぺたがおちそう」と、みんな、ぱくぱく。
６年生では、「そとは、ぷにぷにしていて、中はジューシー」と、食レポをしてくれる子もいました。
また、１１月に鳳来牛の給食がでるようです。
楽しみですね。

  

　
今日の給食は、鳳来牛丼・牛乳・合わせみそ汁でした。

鳳来牛は、市内４戸の生産農家でのみ肥育されており、年間３００頭しか出荷されないため、「幻の和牛」ともいわれています。舌ざわりがよく、口の中で溶ける脂の甘みと肉のうまみが特徴です。きめ細かいサシ（霜降り）と赤身がきれいなお肉です。

給食では、野菜やこんにゃくなどと一緒に炒め、しょうゆ・砂糖・みりんで少し甘めに味付けし、子供たちが大好きな牛丼にしました。
暑い調理室の中では、子供たちの笑顔を思い浮かべ、調理員さんが愛情を込めて作ってくださいました。子供たちはペロリと食べていました。